TANJUNG REDEB, PORTALBERAU– TP PKK bekerja sama Dinas Pangan mengelar lomba cipta menu beragam, bergizi, seimbang dan aman (B2SA) tingkat Kabupaten Berau tahun 2021, yang dilaksanakan di Balai Mufakat, Kamis (9/9).
Dalam perlombaan itu, Kecamatan Batu Putih meraih juara pertama. Yang selanjutnya akan mewakili Berau untuk perlombaan di tingkat provinsi pada Minggu kedua Oktober.
Perlombaan ini ditinjau langsung oleh Ketua TP PKK Kaltim, Norbaiti Isran Noor bersama Bupati Berau, Sri Juniarsih Mas, dan Ketua TP PKK Berau, Sri Aslinda Gamalis. Dalam peninjauan, rombongan menyicipi satu per satu sajian makanan yang ditampilkan peserta, yang selanjutnya dilakukan penilaian oleh dewan juri.
Dalam sambutannya, Ketua TP PKK Berau, Sri Aslinda Gamalis menyampaikan, kegiatan ini diikuti oleh 12 kecamatan. Perlombaan ini merupakan rangkaian peringatan HKG TP PKK yang puncaknya dilaksanakan pada tanggal 18 September 2021.
Para peserta menyajikan makanan dengan menu sehat dan ekonomis. Yang tujuannya untuk memberikan pangan olahan kepada keluarga dengan kandungan bergizi dan sehat, sehingga menghasilkan sumber daya manusia (SDM) yang tangguh.
“Ini juga sebagai wadah sosialisasi kepada masyarakat untuk mengenalkan menu makanan yang B2SA. Sekaligus mengajak kaum ibu untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga,” jelasnya.
Melalui kegiatan ini juga, diharapkan memberikan peluang kepada anggota TP PKK untuk menumbuhkan jiwa bisnis. Apalagi saat ini perkembangan kuliner secara online sedang naik daun. “Menu makanan dalam lunch box saat ini sedang diminati. Jadi ini merupakan peluang usaha. Tinggal ditindaklanjuti lagi,” katanya.
Hal yang sama disampaikan Bupati Sri Juniarsih. Menurutnya perkembangan generasi muda saat ini sangat ditentukan oleh asupan makanan yang diberikan. Saat ini makanan cepat saji menjadi pilihan utama.
“Seperti yang kita ketahui bahwa makanan cepat saji tidak bagus untuk dikonsumsi dalam jangka panjang. Sehingga diperlukan asupan makanan yang memenuhi B2SA. Karena saat lihat tadi makanan yang disajikan cukup murah untuk dibuat dan tampilannya pun bagus-bagus. Tentu ini bisa menjadi menu pilihan untuk menarik minat anak-anak kita di rumah,” ucapnya.
Ditegaskan juga, bahwa pemerintah daerah memberikan dukungan penuh terhadap program yang dijalankan TP PKK. Karena program yang dijalankan ini berhubungan langsung dengan kesejahteraan masyarakat. Dan TP PKK tidak bisa berjalan sendiri tanpa adanya kerja sama dari seluruh pihak.
“PKK ini pekerjaan yang cukup berat. Karena saya pernah merasakan sebagai ketua TP PKK. Tidak bisa bekerja sendirian. Harus ada kolaborasi untuk mencapai tujuan yang terbaik,” tegasnya.
Sementara Ketua TP PKK Kaltim, Norbaiti Isran Noor mengatakan, perlombaan ini merupakan bagian dalam silaturahmi antarsesama anggota. Ia pun memberikan penghargaan dan dukungan kepada para tim yang bekerja keras dalam menjalankan program PKK.
“Perlombaan ini sangat bagus dan perlu digalakan. Sehingga makanan yang disajikan kepada keluarga memenuhi kebutuhan gizi. Karena dari data yang ada, Kaltim merupakan tingkat keenam untuk obesitas, kemudian remaja kita masih banyak yang anemi serta tingginya angka stunting,” pungkasnya. (hms)
SUMBER: Humas Pemkab
