TANJUNG REDEB, PORTALBERAU – Kakao Berau kembali menunjukkan taringnya di pasar internasional. Tahun ini, sebanyak 11,5 ton biji kakao dipastikan menembus pasar Eropa, dengan Prancis dan Swiss menjadi negara tujuan ekspor.
Capaian tersebut memperpanjang kiprah kakao Bumi Batiwakkal di pasar global sekaligus memperkuat posisi Berau sebagai salah satu daerah penghasil kakao berkualitas di Indonesia.
Bupati Berau, Sri Juniarsih Mas, mengatakan tingginya permintaan pasar internasional tidak lepas dari karakteristik biji kakao Berau yang memiliki cita rasa khas.
“Kakao Berau dikenal memiliki cita rasa yang sangat khas dan seimbang antara rasa pahit serta asam segar. Kualitas inilah yang membuat pasar dunia terpikat,” ungkapnya.
Menurutnya, kualitas kakao Berau sebelumnya juga telah mendapat pengakuan di tingkat nasional. Kini, reputasi tersebut semakin meluas seiring masuknya produk kakao Berau ke pasar Eropa.
Bahkan, produsen cokelat ternama asal Prancis, Valrhona, menjadi salah satu mitra strategis yang menunjukkan minat terhadap komoditas kakao asal Berau.
Ekspor tahun ini juga melanjutkan tren positif dalam beberapa tahun terakhir. Pada periode 2023-2025, Berau telah mengapalkan sekitar 23 ton biji kakao ke sejumlah negara, di antaranya Amerika Serikat, Belanda, dan Prancis.
Kepala Dinas Perkebunan Berau, M. Hendratno, menyebut keberhasilan tersebut tidak terlepas dari konsistensi petani dalam menjaga kualitas, khususnya pada proses pascapanen.
Biji kakao kering fermentasi asal Berau dinilai telah memenuhi standar mutu internasional. Komoditas tersebut juga telah mengantongi Sertifikat Indikasi Geografis dari Kementerian Hukum.
“Ekspor ke Swiss dan Prancis menuntut standardisasi yang tinggi, terutama pada proses fermentasi dan kadar air biji kakao. Angka 11,5 ton tahun ini menjadi bukti nyata bahwa komoditas kita mampu memenuhi kualifikasi ketat pasar dunia,” tandasnya. (ADV)
Penulis: Rizal
Editor: Dedy Warseto
