TANJUNG REDEB, PORTALBERAU – Gebrakan Pangan Lokal di Kabupaten Berau saat ini terus dilakukan. Hal ini dibuktikan dengan sosialisasi yang saat ini gencar dilakukan oleh Dinas Pangan Kabupaten Berau.
Kepala Dinas Pangan Kabupaten Berau, Rakhmadi Pasarakan menyampaikan sosialisasi ini akan terus dilakukan. Agar wisata kuliner di Kabupaten Berau nantinya dapat menggunakan pangan lokal “Bumi Batiwakkal” sebagai bahan utamanya.
“Sosialisasi pangan lokal merupakan penyebar luasan pembuatan makanan dengan menggunakan pangan lokal. Ini pun rangkaian dari pengecekan keamanan pangan yang ada di Kabupaten Berau,” ujarnya baru-baru ini.
Selain itu, Dinas Pangan Berau memiliki target kreativitas dapat lahir melalui sosialisasi ini. Sehingga, olahan makanan maupun minuman dapat memiliki jenis yang berupa.
“Harapannya masyarakat Kabupaten Berau dapat menikmati pangan lokal. Sehingga tidak hanya bergantung pangan dari luar daerah,” jelasnya.
Menurutnya, pangan lokal merupakan salah satu upaya promosi untuk kemajuan daerah Kabupaten Berau. Terutama, dalam sektor pangan, sehingga selain wisata, Kabupaten Berau juga dikenal dengan kualitas pangan yang ada.
“Ke depan bahan-bahan pokok pangan lokal dapat digunakan dan dikenal hingga keluar daerah, makanya kita mulai dengan masyarakat Berau sendiri,” tegasnya.
Namun, Rakhmadi menambahkan bahwa sosialisasi ini bukan kali pertama dilakukan. Tapi, telah sering dilakukan oleh Dinas Pangan Kabupaten Berau dari tahun-tahun ke tahun.
“Sosialisasi ini sudah rutin kami lakukan, terutama di daerah perkampungan,” kuncinya. (ADV)
Penulis : Muhammad Izzatullah
Editor : Ikbal Nurkarim
