TANJUNG REDEB, PORTALBERAU– Kakao merupakan salah satu komoditi perkebunan unggulan Kabupaten Berau yang memiliki peran strategis dalam menunjang perekonomian masyarakat. pasalnya biji kakao dari Bumi Batiwakkal ini telah banyak diolah dan dikirim ke luar daerah bahkan ke luar negeri.
Namun seiring dengan berjalannya hal itu, Bupati Berau Sri Juniarsih Mas, berharap kakao ini bukan hanya dipasarkan keluar daerah maupun keluar negeri. Ia meminta kakao Berau ini dapat diproduksi dan diolah Kabupaten Berau.
“Saya berpesan kepada dinas terkait dan Berau Cocoa untuk dapat mengolah kakao ini sendiri dikarenakan Berau Cocoa milik Berau Coal telah memiliki pabrik sendiri untuk dapat mengolah coklat ini. Supaya coklat ini bisa dirasakan oleh masyarakat Berau dan mudah mudahan ke depan produk coklat ini bisa dipajang di galeri galeri yang ada dihotel hotel serta coklat kita semakin dirasakan oleh masyarakat Berau,” Pinta Sri Juniarsih Mas.
Dirinya pun memberikan waktu selama 3 bulan kepada Berau Cocoa dan Dinas Perkebunan Berau untuk dapat merealisaskan dan memproduksi produk atau olahan sendiri dari Kakao tersebut.
“Saya berharap seperti itu, pihak Berau Cocoa milik PT. Berau Coal bersama Dinas Perkebunan dapat mengolah kakao, supaya tidak lagi kita mengirim bahan baku, melainkan kita dapat mengolah sendiri kakao ini menjadi olahan kakao dan produk kakao yang bisa dipasarkan di kabupaten Berau dan Kalimantan,” Harap Sri Juniarsih Mas usai menerima Sertifikat Indikasi Geografis (IG). Pada Rabu malam (10/02/22).
Menanggapi hal itu, Kepala Dinas Perkebunan Berau, Lita Handini mengatakan pihaknya sudah berbincang dengan pengelola Berau Cocoa atau pihak Berau Coal yaitu pak Muhammad khodim terkait keinginan Bupati, Berau harus mengolah sendiri kakao menjadi olahan yang dapat dinikmati masyarakat dan daya tarik wisatawan.
“Ibu Bupati tadi memberi waktu kami 3 bulan untuk merealisasikan itu. Jadi untuk itu, kami akan intens komunikasi dengan pihak Berau cocoa untuk merealisasikan ini,” Terangnya.
“Kemungkinan kita bisa bekerja sama dengan pihak pihak lain diluar untuk didatangkan kesini. untuk membagi teknologi nya disini sehingga keinginan bupati untuk menjadikan kakao Berau menjadi produk yang bisa menjadi dinikmati oleh mayasrakat Berau itu bisa terwujud dan UMKM semakin terbangun,” Sambungnya.
Dikatakan Lita Handirini nanti keinginan Bupati supaya ada galery itu nantinya ecara perlahan pihaknya akan programkan.
“Mudah mudahan bisa tercapai, jadi kita berharap ada inovasi inovasi baru kepada pihak Berau cocoa, dengan menambah atau mengembangkan produk produk. Dan kita berharap ada inovasi baru,” Kata dia.
Diakuinya, tugas pihaknya ialah produk ini bisa continue maka dari itu pihaknya berusaha untuk mencoba menambah luas dan mencoba meningkatkan jumlah produksi serta mutu.
“Sehingga bisa sinergi dan produksi bisa secara continue karena sekarang kita sadari memang hasil produksi masih harus kita tingkatkan. Kita akan upayakan keinginan Bupati dapat terealisak dengan mengolah sendiri bahan baku kakao menjadi olahan jadi tersebut,” Imbuhnya.
Sementara itu Comunnity Enterprise Development Manager PT. Berau Coal atau Pengelola Berau Cocoa Berau, Muhammad khodim mengatakan kedepan pihaknya akan terus mengembangkan dan berinovasi untuk meningkatkan Kakao Berau ini.
“Pertama kita akan menjaga konsistensi daripada kakao Berau ini terlebih dahulu, seperti ciri khas yang harus kita pertahankan. kedua adalah secara volume atau kuantitasnya itu akan kita tingkatkan serta produk olahannya pun akan coba kita tambah,” Ujar Khodim.
Khodim menjelaskan pihaknya sebenarnya sudah mengkaji dan mereset secara mendalam mengenai cita rasa dan yang nanti mana bisa diadaptasi oleh masyarakat, Berau khususnya terlebih lagi kalimantan.
“Ibu Bupati juga berharap bahwa kakao inni tidak hanya dalam bentuk bahan baku yang diekspor keluar negeri. Jadi tidak hanya nilai ekonominya tapi juga bisa produknya itu bisa diproduksi diberau. Artinya ada di Berau dan bisa dikonsumsi oleh masyarakat Berau, “ungkap Khodim.
“Dan itu akan mendukung program parawisata di Berau sehingga tidak hanya melihat lihat keindahan alam Berau tetapi juga mencicipi cita rasa atau kenyamanan coklat Berau, kita juga akan berupaya merealisasikan apa yang menjadi harapan Bupati dengan Berau bisa memproduksi sendiri olahan daripada kakao ini,” Tandasnya. (Rzl/Ded)
